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Appel à participation Fête de la Truffe à Sarlat

10/11/2020

L’édition 2021 de la Fête de la Truffe de Sarlat est prévue le samedi 16 et le dimanche 17 janvier 2021 dans le centre de Sarlat !

Parmi les nombreuses animations au programme (sous réserve des dispositions sanitaires), les fameux croustous : des restaurateurs périgourdins proposent des bouchées à la truffe sur la place de la Liberté. Dans le cadre du partenariat exclusif avec les Vins de Bergerac Duras, la Mairie de Sarlat met à disposition deux stands.

 

Deux stands gratuits sont proposés pour deux producteurs selon les critères suivants :

  • appellations bergeracoises (Bergerac, Monbazillac, Pécharmant, Rosette, Saussignac, Montravel)
  • Domaine ou cave référencée Route des Vins et éligible au stock outil (référencé Guide Hachette, RVF ou Bettane et Desseauve ou palmarès concours CGA, Bergerac Duras.

Descriptif des stands : Chapiteaux de 3×3 m fournis par la Mairie de Sarlat, raccordement électricité.

 

Lieu : Place de la Liberté, devant le parvis de la Mairie.

 

  • Le programme pour le samedi 16 et le dimanche 17 janvier 2021 :
    • 7 à 8 h 00 : installation
    • 8 h à 14 h : vente

 

 

  • Critères d’attribution: sera appliqué le principe de l’attribution des stands par ordre d’inscription, l’IVBD arbitrera pour la complémentarité des appellations (ex : un producteur de Monbazillac et Bergerac et un producteur de Pécharmant-Rosette).

 

  • Cahier des charges :

 

  • respect des normes sanitaires en vigueur à la date de l’évènement
  • le stand doit être animé par deux personnes représentant le domaine au minimum
  • modèle de verre pour la vente au verre : en fonction du dispositif sanitaire en vigueur.
  • Décoration soignée du stand avec notamment kakemonos appellations prêtés par l’IVBD et diffusion de documentation :
    • Guides de la route des Vins
    • Mag 247
  • Vente au verre, à la bouteille et au carton
  • Evacuation obligatoire des bouteilles vides par les vignerons

 

  • Recommandations  :
    • Le public de cet évènement étant particulièrement gastronome et épicurien nous vous invitons à proposer des cuvées simples au verre, à un tarif très incitatif (4 euros le verre consigne de 1 euro incluse) mais également des cuvées haut de gamme à des tarifs plus élevés.

 

  • Date limite d’inscription: 11 Décembre
  • Contact pour Inscriptions: par mail auprès de Marie-Pierre Tamagnon,
  • tamagnon@vins-bergeracduras.fr, tél : 06 84 96 73 47